Masso Antico Primitivo Ice, Salento IGP, Apulien, 2024, Rotwein

Ein Hauch von Erdbeere und schwarzer Kirsche prägt das Aromenspiel dieses Primitivo aus Apulien. Die Trauben werden früh gelesen und besonders schonend verarbeitet, wodurch der Wein erfrischend rotfruchtig bleibt und ein sanftes Tanningerüst erhält. Im langen Nachhall klingt etwas getrocknete Pflaume an. Das temperatursensitive Etikett zeigt die optimale Trinktemperatur an. Ideal zu gegrilltem Fleisch und leicht gekühlt serviert, präsentiert sich Primitivo von einer modernen Seite.