Der Merlot aus dem Jahrgang 2020 vom Weingut Matthias Anton aus Herxheim präsentiert sich in einem tiefdunklen Rot. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzer Johannisbeere, reifer Kirsche und saftiger Pflaume. Florale Nuancen sowie dezente hefige und leicht gemüsige Aromen ergänzen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und mittelschwer mit samtig eingebundenen Tanninen. Er begleitet Speisen mit dunklem Fleisch wie Lamm oder Wild, kräftige Steaks und gereiften Käse auf ideale Weise. Dieser Merlot überzeugt durch seine harmonische Struktur und die vielfältigen Aromen aus der Pfalz.