Monte Ducay Reserva, Cariñena DO, Aragonien, 2018, Rotwein

Die Monte Ducay Reserva präsentiert sich mit einem dichten Rubinrot und Purpurreflexen. Diese Rotweincuvée aus dem Jahr 2018 vereint Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Garnacha Tinta, die dem Wein seine charakteristischen Züge verleihen. Dunkle Waldbeeren dominieren das Aroma, begleitet von Nuancen von Eichenholz, Vanille und Schokolade. Im Mund entfaltet sich eine kompakte Säurestruktur, unterstützt von feinen, weichen Tanninen. Der Wein reift 36 Monate und bietet eine bemerkenswerte Intensität und Expressivität. San Valero, ein bedeutender Erzeuger in Aragonien, empfiehlt diese Cuvée zu kräftig gewürzten Fleischgerichten und reifem Käse.