Montedidio Evolution Syrah 2019 - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

Evolution braucht Zeit: Mehrere hunderttausend Jahre, in denen sich eine Vulkaninsel bilden kann, mehrere tausend Jahre, in denen sich eine Weinkultur profiliert und ein ganzes Winzerleben, das die gesammelte Erfahrung dazu verwenden kann, einen einzigartigen Wein zu vinifizieren. All das trifft im Montedidio Evolution Syrah zusammen: ein Terroir – die Terre Siciliane – mit französischen Trauben – der Syrah-Rebe, ausgebaut von Star-Winemaker Mario Ercolino. Doch die eigentliche Evolution beginnt beim Öffnen der Flasche: So ergießt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas und alsbald wird die Nase von einer sizilianischen Brise umspielt – ein Duett aus Weichselkirschen und Brombeeren in Perfektion.  Der Gaumen nimmt diese Töne auf und erkennt die geballte Fruchtpower, die der Syrah-Traube innewohnt – eine gut strukturierte Frische, die von einer feinen Fruchtsäure begleitet wird, sodass eine viel...