Muratie Ansela van de Caab, WO Stellenbosch, Magnum, Western Cape, 2018, Rotwein

Kräftige, dunkle Fruchtaromen vereinen sich in dieser Magnum-Edition mit feinen Kräuter- und würzigen Holznoten – schwarze Johannisbeeren, Zedern- und Sandelholz sowie ein Hauch von Olive prägen den vielschichtigen Charakter. Die 30-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem vollmundigen Cuvée eine samtige Tanninstruktur und elegante Tiefe. Die Mischung aus Cabernet Sauvignon (59 %), Merlot (27 %), Cabernet Franc (9 %) und Petit Verdot (5 %) sorgt für Komplexität und nachhaltigen Genuss. Dieser Rotwein passt ideal zu Wild, dunklem Fleisch oder pikanten Gerichten. Die Herkunft des Weines steht in Verbindung mit der Geschichte von Ansela, die einst als Sklavenmädchen geboren wurde und später mit ihrer Familie in Freiheit auf Muratie leben konnte.