Nico Espenschied Roter Traminer

Der Nico Espenschied Roter Traminer Hautnah durchläuft eine besondere Weinerzeugung. Die Roten Traminer-Trauben wachsen an knapp 30 jahre alten Rebstöcken und werden von massiven Kalksteinböden versorgt. Durch die kühle Lage reifen die Trauben langsam heran. Während die Maische spontan vergoren wird, erfolgt kein oenologischer Eingriff und das Abziehen erfolgt ohne Pressung. Das Bukett dieses Weissweines wird von Kräuteraromen dominiert und geht in einen floralen Duft über, der von Honig- und Ingwernoten hervorragend ergänzt wird.  Am Gaumen ist der Wein unglaublich abwechslungsreich, von Kräuteraromen über zarte Gerbstoffe bis hin zu einer direkten Mineralität ist alles dabei.  Text: BELViNi.DE