Darjeeling Second Flush heißen die Tees, die im Frühsommer in den berühmten Teegärten des Himalaja gepflückt werden. Second Flush Tees sind kräftiger im Aroma als ein First Flush aus der Frühlingspflückung. Zubereitung: 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 3 - 5 Minuten