Oberkircher Klingelberger 1782 Spätlese, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein

Der Oberkircher Klingelberger 1782 Spätlese des Jahrgangs 2022 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb. Die aromatische Vielfalt reicht von reifen Pfirsichen und saftigen Zitrusfrüchten bis hin zu erfrischender Stachelbeere. Vegetative Noten von frisch gemähtem Gras und eine dezente Röstaromatik runden das Duftprofil ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer rassigen Säure, gefolgt von sanften Fruchttönen. Der sorgfältig ausgewogene Wein bietet eine beeindruckende Länge. Eine Besonderheit ist die Reifung einer Teilmenge im Granitsteinfass, die zur hohen Konzentration von Geschmacks- und Aromastoffen beiträgt. Die Kombination aus straffer, erfrischender Säure und trockenem Schmelz macht ihn besonders harmonisch. Ideal zu leichten Fischgerichten oder frischem Ziegenkäse.