Oberkircher Spätburgunder Kabinett, Mild, Baden, Baden, 2022, Rotwein

Der Oberkircher Spätburgunder Kabinett aus dem Jahrgang 2022 zeigt im Glas ein sattes Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von schwarzer Brennkirsche, Brombeere und dunkler Schokolade, ergänzt durch einen Hauch süßen Mokka. Am Gaumen präsentiert sich eine mitteldichte Struktur, in der sich die Aromen von Kirsche, Schokolade und Mokka erneut widerspiegeln. Die Tannine sind elegant eingebunden und eine feine Restsüße sorgt für Balance. Der Wein endet mit einer bemerkenswerten Länge. Dieser Spätburgunder passt hervorragend zu dunklem Fleisch und reifem Käse.