Sattes Aroma mit rauchigen Nuancen prägt diesen feinen Brand. Die dichte Frucht von gelben Birnen trifft harmonisch auf rote Äpfel, Honigmelone und einen Hauch Orangenschale. Am Gaumen entfaltet sich das Destillat vollmundig und saftig mit einem sanft fruchtsüßen Nachhall. Für einen Liter werden rund 9 kg Williams-Birnen aus Baden verwendet, ergänzt durch reines Schwarzwaldwasser. Dies spiegelt die Brennkunst aus sechs Generationen wider. Das Destillat ergänzt milde Käsesorten oder rundet ein Menü wirkungsvoll ab.