Old Harvest Pedro Ximenez D.O., Jerez/Sherry, 18% Vol, 0,5 L, Sherry/Jerez, Spirituosen

Der Ximénez-Spinola Old Harvest Pedro Ximenez D.O. verführt mit einer tief mahagonifarbenen Erscheinung und einem opulenten Bukett. Aromen von Rumrosinen, Ahornsirup, Sherry, getrockneten Feigen und kandierten Früchten dominieren die Nase. Am Gaumen entfaltet sich seine intensive nussige Aromatik, begleitet von Haselnuss und Nougat, die durch Nuancen von Lakritz ergänzt werden. Eine halbtrockene Struktur mit feiner Würze und deutlicher Mineralität unterstreicht seine butterweiche Textur. Ideal zu Desserts oder gereiftem Käse genossen, hinterlässt er einen langanhaltenden Eindruck.