Oliver Zeter Grauburgunder Bio, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2025, Weißwein

Der Grauburgunder des Jahrgangs 2025 entfaltet eine kühle Frische und eine ausgewogene Struktur. Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten verbinden sich auf harmonische Weise zu einem klaren Geschmackserlebnis. Ein Teil der Maische reifte spontan im großen Holzfass und in gebrauchten Barriquefässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht, ohne den reinen Charakter zu beeinträchtigen. Die Trauben stammen aus der Südpfalz von südlich ausgerichteten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Die nachhaltige Bewirtschaftung und schonende Verarbeitung tragen zur Qualität bei. Passend zu leichten Fischgerichten, Gemüse und frischen Salaten.