Der Paolo Manzone Gavi di Gavi 2024 aus dem Piemont zeigt im Glas ein strahlendes, klares Gelb. Im Bukett verbinden sich Aromen von saftiger Birne, frischen Äpfeln, weißen Blüten, lebhaften Zitrusnoten und feinen Würzaromen. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und erfrischend, wobei eine feine Mineralität für Ausgewogenheit sorgt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, mediterranen Gemüsegerichten oder leichten Salaten und eignet sich ebenso als Aperitif.