Parmaschinken gekocht

Natürlich kennen Sie Parmaschinken. Aber kennen Sie ihn auch gekocht? Wenn nicht, dann sollten Sie diese wohlschmeckend zarte Delikatesse unbedingt probieren. Sie stammt aus einem kleinen italienischen Familienbetrieb und natürlich aus der Gegend um Parma. Sehr saftig und mürbe in der Konsistenz und mild im Geschmack. Ein ganz besonderes Meisterstück. Wunderbar auf Ciabatta mit Kirschtomaten, spektakulär auf der Pizza zusammen mit Ricotta.