Pfefferer PINK, Vigneti delle Dolomiti IGT, Trentino, 2024, Roséwein

In dunklem Lachsrosa mit kupfernen Reflexen präsentiert sich der Schreckbichl Pfefferer Pink aus dem Südtirol im Glas. Die Nase erinnert an Sauerkirschen, Rosen und Lindenblüten. Dann meinen wir uns in einer Meeresbrandung wiederzufinden, der Duft und die Frische von Meeresgischt umschmeichelt die Nase, wundervoll mineralisch und sehr salzig. Am Gaumen zeigt der Schreckbichl Pfefferer Pink viel vollreife Erdbeere, fast schon Erdbeerkompott. Die einladend runde Cremigkeit im Abgang macht bereits Lust auf den nächsten Schluck. Hervorragend! Und das nicht nur im Sommer! Text: BELViNi.DE