Pi Lo Chun

Pi Lo Chun, „Jadespirale des Frühlings", ist einer der erlesensten Tees aus dem Reich der Mitte. Die dunkelgrünen, jade-farbenen Blätter weisen eine spiralförmige Drehung auf und verleihen dieser Besonderheit aus Taiwan ihren Namen. Im Geschmack ist Pi Lu Chun weich und mild, er besitzt ein zart-duftendes, süßlich-nussiges Aroma. Zubereitung: 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse frisches, sprudelnd kochendes Wasser auf 80°C abkühlen lassen und damit den Tee aufgießen. Ziehzeit 2-3 Minuten