Pommery Apanage Blanc de Blancs mit Box

In den Grands Terroirs von Nogent l'Abbesse (nördliche Montagne de Reims) reifen die Trauben für den Pommery Apanage Blanc de Blancs bis zu ihrer absoluten Perfektion. Diese Lage kennzeichnet sich durch ihre speziellen Kreideböden, Oberflächen und unterschiedlichen Tiefen aus, was diesem Champagner seine lebhafte Komplexität, Eleganz und Struktur verleiht.  Im Glas präsentiert sich dieser elegante Champagner in hellem strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem sagenhaften Glanz. Die Perlage ist besonders fein und lang anhaltend. Der Blanc de Blancs duftet so elegant und erfrischend wie ein sonniger Frühlingsmorgen: Jasmin-, Linden- und Akazienblüten treffen auf ein komplexes Potpourri aus Zitrusnoten und cremiger Marzipanmousse. Am Gaumen faszinieren knackige Zitrusfrüchte, saftiger Apfel und gelbe Pomelo. Das Finish ist besonders ausgewogen und erfrischend elegant.  Dieser Champagner sorgt nicht nur zum Aperitif für unvergessliche Genussmomente, sondern er verführt die Sinne auch in Kombination mit edlem Baerii Kaviar, Edelfischtartar oder einem Carpaccio von Jakobsmuschel an fruchtiger Zitronensauce.