Proppe Auxerrois 2023 entfaltet feine Noten von Birne, reifen Äpfeln und Banane. Die harmonische Säure verbindet sich mit der Fruchtigkeit zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Entstanden im Gleistal bei Jena, offenbart dieser Weißwein einen mineralischen Charakter, der typisch für diese seltene Rebsorte ist. Gut gekühlt passt er gut zu leichten Gerichten, Salaten oder frischem Fisch und zeigt dabei eine angenehme Frische.