Raymond Usseglio Les Apotres Châteauneuf-du-Pape 2019

"Zurück zu den Ursprüngen. Mit seinem Raymond Usseglio Les Apotres Châteauneuf-du-Pape kehrt Weinmacher Stéphane Usseglio zurück zu den Ursprüngen der Weinbereitung. In diesem Wein vereinen sich alle 13 in der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten (auch weiße) zu etwas Einzigartigem. 38% entfallen auf Grenache von über 100 Jahre alten Reben. Die Trauben werden mit Stielen gepresst und drei Monate auf den Schalen in Tonamphoren vergoren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in denselben Amphoren. Der Raymond Usseglio Les Apotres ist enorm vielschichtig und hat eine so starke Struktur, dass er wunderbar in der Flasche altern wird. Die Flasche ziert ein Etikett mit einem Bild des Abendmahls. Zwölf Apostel und Jesus mit einem Glas traditionell bereiteten Wein."