Ridge Pagani Ranch Zinfandel, Sonoma County, Kalifornien, 2021, Rotwein

Im oft nebligen Sonoma Valley gedeiht an der Pagani Ranch ein besonderer Wein: der Ridge Pagani Ranch Zinfandel 2021. Die kühle Mikrolage und das spezielle Terroir der North Coast AVA in Kalifornien prägen diesen Rotwein. Reiche Noten von Pflaume und Tabak charakterisieren den vollen Geschmack des Weins. Das Bouquet entfaltet Aromen von Boysenbeere, schwarzer Kirsche und einem Hauch von Pfeffer. Der Wein präsentiert eine lebhafte Säure und eine konzentrierte Fruchtigkeit, typisch für diese Appellation. Dieser üppige Zinfandel erreicht seine beste Trinkreife in den kommenden 5-7 Jahren und begleitet kräftige Fleischgerichte oder würzigen Käse ideal.