Lange genug haben sich Deutsche und Franzosen um Kaysersberg gestritten, heute leben hier die nachbarschaftlichen Weinkulturen in harmonischem Zweiklang. Der Schlossberg ist die älteste Grand-Cru-Lage im Elsass. Der von hier stammende Riesling aus dem renommierten Haus Trimbach eröffnet mit reichhaltigen Aromen von hellen Früchten. Leichtfüßig und filigran zeigt er sich am Gaumen. Im langen Nachhall entfaltet sich die Mineralität der Granitböden.