Die äußerst zarten, medium gebratenen Rinderfiletstreifen treffen auf feine Zuckerschoten, Zucchini, rote Zwiebeln, Tomaten und Mungobohnensprossen. Der Salat ist asiatisch angemacht mit einem Dressing aus Teriyaki-Sauce (eine traditionelle japanische Sauce meist aus Sojasauce, Reiswein, Zucker und Ingwer), alkoholfreiem Ginger Beer und Sesamöl.
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Rinderfilet, Teriyaki, Ingwer
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