Ein Klassiker der deutschen Küche und besonders zur Weihnachtszeit ein kulinarischer Seelenschmeichler, der einem die kalte Jahreszeit versüßt. Eine ausgewählte Mischung aus vollreifen Beeren ergeben zusammen mit Fruchtsaft eine herrliche cremige Sauce, die ideal zu Vanilleeis und angeschlagener Sahne passt.