Gunpowder ist der erste in Europa namentlich bekannte Grüntee aus China. Der Tee erinnert durch seine in Kügelchen gerollten Teeblätter optisch an Schießpulver. Daher auch der Name „Gunpowder". Zubereitung: 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse frisches, sprudelnd kochendes Wasser auf 80°C abkühlen lassen und damit den Tee aufgießen. Ziehzeit 2-3 Minuten