Die großen gastronomischen Restaurants (einschließlich Le Negresco in Nizza) bieten diesen Sancerre zu ihren Speisen an und wir verstehen bestens warum! Ein kleines Meisterwerk und zwar vom ersten Schluck, unmöglich seinem Charme zu widerstehen. Der Winzer, Vincent Gaudry, weiß Loire Weine vom Feinsten zu produzieren. Süße Kirschnoten verleihen dem Sancerre aus Pinot Noir eine leckere, knackige Seite. Ein Genusskonzentrat, das man sich nicht entgehen lassen sollte..