San Silvestro Barolo Patres 2018

"Schon seit Jahrzehnten beweist die Familie Sartirano großes Talent für Wein. Guido und Paolo Sartirano führen das Familiengut nun in vierter Generation und bleiben der qualitätsorientierten Philosophie des Hauses treu. Sie arbeiten das Terroir rund um ihr Gut und den Charakter verwendeter Rebsorten regelmäßig meisterhaft heraus. Der Barolo Patres reifte in slawonischen Eichenfässern und bringt ein besonders elegantes Profil mit. Lang und würzig: Ein Genussmoment mit klassischen Anklängen Der San Silvestro Barolo Patres kommt in ansehnlichem Dunkelrot mit schimmernd purpurfarbenen Reflexen daher. Im Bukett schimmert feines Eichenholz hindurch und vereint sich mit reifer Kirsche, Himbeere und etwas Cassis. Trockenblumen untermalen den facettenreichen Genuss in der Nase. Am Gaumen dann beweist der Barolo seinen vollmundigen und samtweichen Körper. Das Tannin ist herrlich süß und rollt prall über die Zunge. Im ausgedehnten Nachhall verabschiedet sich dieser Rotwein mit dunkler Waldbeere und feiner Würze. Der ideale Wein zum festlichen Menü Mit dem San Silvestro Barolo Patres erleben Genießer einen Barolo, der höchste Ansprüche erfüllt. Daher eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter für Abendessen mit gehobenem Charakter. Vor allem zu geschmortem Wildgulasch und Kalbsrücken aus dem Ofen ist er ein Genuss. Wer ihn im Sommer serviert, stellt dem San Silvestro Barolo Patres am besten herzhaftes Grillfleisch und Rosmarinkartoffeln zur Seite."