Wo früher die Römer Kalk abbauten, wird seit über 200 Jahren Wein angebaut. Die Grand Cru Lage Kallstadter Saumagen gehört zu den besten Lagen in der Mittelhaardt. Der Saumagen Riesling GG vom erfolgsverwöhnten Weingut Rings belegt dies eindrucksvoll. Die Nase elegant, mit viel hellem Gestein und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen sehr trocken und mineralisch, dabei intensiv und saftig. n