Schlagobers 30% Bio

Die Milch für die 'Besser Bio' Produkte von Salzburg Milch stammt von 1.400 kleinen Partnerbetrieben aus dem Salzburger Umland und Oberösterreich, die sich alle für eine Bewirtschaftungsform entschieden haben, die größten Wert auf einen harmonischen Kreislauf und eine naturbelassene, sich selbst regenerierende Bodenkultur legt. Dazu gehört unter anderem verpflichtende Weidehaltung für mindestens 120 Tage im Jahr und natürliche Fütterung durch bio-zertifiziertes Futter, hauptsächlich Berg-Gräser aus der Region. Durch den zu klassischer Sahne leicht erhöhten Fettgehalt wird das Schlagobers von Salzburg Milch beim Aufschlagen noch luftiger. Ideale Voraussetzungen für Torten und Desserts. Umfangreich einsetzbar auch in der herzhaften Küche -zum Beispiel für Suppen und Pastasaucen.