Ausgezeichnetes Genusserlebnis!
Entdecken Sie unsere Solaris Trockenbeerenauslese, ein echtes Juwel aus Rheinhessen. Diese edelsüße Weinrarität begeistert durch ihr fruchtiges und feinwürziges Bouquet. Ein herrlicher Dessertwein für besondere Momente.
Freuen Sie sich auf eine kostbare Rarität, die bereits mit der Goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet wurde.
Wie schmeckt die Solaris Trockenbeerenauslese?
Die Solaris Trockenbeerenauslese ist ein außergewöhnlicher edelsüßer Weißwein, der durch seine intensiven Aromen und brillante Süße besticht. Bereits im Duft entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das Noten von gelben Früchten wie Quitte, Mango und Maracuja vereint. Diese aromatische Vielfalt lädt Genießer:innen zum Probieren ein und macht diesen Wein zu einer besonderen Gaumenfreude.
Die brillante Süße dieser Trockenbeerenauslese wird perfekt durch eine angenehme, frische Säure ergänzt, die für eine harmonische Balance sorgt. Die Solaris Trockenbeerenauslese präsentiert sich im Glas mit einer edlen goldgelben Farbe und verzaubert den Gaumen mit ihren fruchtigen Aromen. Ein Hauch von Honig und zarte Noten von Rosenblüten verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse.
Warum ist die Rebsorte Solaris perfekt für edelsüße Trockenbeerenauslesen?
Die Rebsorte Solaris eignet sich hervorragend für die Herstellung von Trockenbeerenauslesen und hat sich als optimale Wahl für edelsüße Spitzenweine bewährt. Eine wesentliche Eigenschaft der Solaris-Traube ist ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und ungünstige Wetterbedingungen, wodurch die Trauben besonders lange am Rebstock bleiben können. Diese verlängerte Reifezeit ermöglicht es den Trauben, hohe Zuckerwerte und eine intensive Aromenvielfalt zu entwickeln, die für die Produktion einer hochwertigen Trockenbeerenauslese unerlässlich sind.
Solaris-Trauben zeichnen sich durch ihr intensives Fruchtaroma aus, das Nuancen von heimischen und exotischen Früchten wie Quitte, Mango und Maracuja sowie Honignoten umfasst.
Da Solaris relativ früh ausreift und dabei eine natürliche Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten aufweist, ist sie prädestiniert für die Edelfäulebildung. Dies ist entscheidend für die Herstellung von Trockenbeerenauslesen, da sie zur Konzentration der Aromen und Eigenschaften beitragen.
Solaris Trockenbeerenauslese richtig servieren und kombinieren
Die Solaris Trockenbeerenauslese sollte idealerweise leicht gekühlt serviert werden, da sich die fruchtigen und süßen Aromen auf diese Weise optimal entfalten. Am besten verwenden Sie kleine, bauchige Weingläser, das im Kelch seine bernsteinfarbene Farbe entfalten kann.
Die Solaris Trockenbeerenauslese harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, insbesondere mit Desserts und kräftigem Hartkäse. Ihre edlen süßen und fruchtigen Noten machen sie zur idealen Begleitung für Desserts wie fruchtige Törtchen, Apfelkuchen oder Panna Cotta. Auch zu Käseplatten, insbesondere zu Blauschimmelkäse und gereiftem Hartkäse, passt sie perfekt, da die süße Fruchtigkeit des Weins einen spannenden Kontrast zu den kräftigen Aromen des Käses bietet. Darüber hinaus kann die Trockenbeerenauslese als edler Aperitif serviert werden.
