Frische Zitrusnoten verbinden sich mit feinen mineralischen Nuancen und prägen das Profil dieses Sauvignon Blanc aus Franken. Trocken ausgebaut zeigt er sich gradlinig und klar im Geschmack. Die mineralische Prägung verweist auf die Herkunft aus der Weinregion rund um Würzburg. Der Staatliche Hofkeller präsentiert damit einen charaktervollen Weißwein aus Franken. Er eignet sich besonders gut als Begleitung zu leichten Fischgerichten oder sommerlichen Salaten.