The Y Series Cabernet Sauvignon, South Australia, South Australia, 2019, Rotwein

VERKOSTUNG: * Farbe: granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Elegantes Erscheinungsbild. * Nase: Es hat Aromen mächtig, aber am Ende nicht aufdringlich. Die Aromen sind charakteristisch für den Wald, in Harmonie mit würzigen Noten. * Mund: Es einen guten Körper hat, sehr voll, rund, lang. Balance zwischen Säure und süß, sowie unter allen seinen Aromen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: South Australia. WEINBERG: Yalumba. REBSORTE(N): Cabernet Sauvignon. AUSBAU: in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch. HERSTELLUNG: Trauben werden nach sorgfältiger Handlese am Ende des Jahres ausgewählt. Entrappter und Mazeration zu kalt, mit einer speziellen Technik, um die Qualität des Weines und seine natürliche Ausdruckskraft zu halten. Und dann geht in Edelstahltanks, kontrollierte Temperatur zu gären gedrückt werden, für ein paar Monate. Es wird in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch gealtert. Schließlich wurde die erhaltene Flüssigkeit geklärt und in Flaschen abgefüllt werden. PASST ZU: Pasta, Käse starke Aromen, Reis, Aufläufe. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 13,5%