Uva Mira The Single Tree Chardonnay, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Weißwein

Der Uva Mira The Single Tree Chardonnay 2023 zeigt sich in einem hellgoldenen Farbton. Das Bouquet vereint Macadamianüsse mit feinen Aromen von Pfirsich, Aprikose und honigsüßem Nougat. Erfrischende Zitrusnoten wie Limette und ein Hauch von Zitronenbiskuit-Creme runden den Duft ab. Am Gaumen überzeugt die geschmeidige Textur mit konzentrierten Steinobstnoten, ergänzt durch subtile Anklänge von Orangenschalen und mineralischen Facetten. Die würzigen Nuancen verleihen dem langen Abgang eine elegante Balance. Der Wein stammt aus dem Helderberg-Gebiet in Südafrika und harmoniert besonders gut mit pochiertem Fisch oder Geflügel.