Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Valpolicella DOC, Venetien, 2022, Rotwein

Intensives Rubinrot und frische Nuancen kennzeichnen den Valpolicella Ripasso Classico Superiore aus Venetien. Das Ripasso-Verfahren verleiht dem Wein ausgeprägte Tiefe, geprägt von Aromen wie Lakritz, Erdbeeren und roten Johannisbeeren sowie dezenten Anklängen von Kirschen, dunklen Beeren, Minze und Ingwer. Der Wein präsentiert sich leicht, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang überzeugt durch Fruchtigkeit und würzige Noten. Er passt besonders gut zu Rind- und Wildgerichten.