Van Volxem Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs (GG) 2023

"Spannende aromatische Vielfalt von der Saar In einem strahlenden Goldgelb mit grünlichem Schimmer zeigt sich das Van Volxem Scharzhofberger Riesling Grosse Gewächs dem Auge. Das Bukett verströmt zunächst die fesselnde - vom Schiefer geprägte - mineralische Art dieser Großen Lage. Zusammen mit Anklängen reifer gelber Aprikose, Pfirsich und Mirabelle kombiniert mit frischer Minze ergibt sich ein hinreißendes Aromaspiel. Bereits mit Schmelz an den Lippen bietet der Wein am Gaumen ein frisches und geschmeidiges Mundgefühl. Sein saftiges Säurespiel steht in perfekter Balance zur Fruchtsüße. Der kräuterwürzige Nachhall vollendet das Genusserlebnis. Passt perfekt zu edlen Krustentieren oder Fisch."