Vegalfaro Merlol.lia Merlot Bio, Utiel-Requena DO, Utiel-Requena D.O., 2023, Rotwein

Der Vegalfaro Merlol.lia Merlot Bio 2023 stammt aus der spanischen Region Utiel-Requena. Dieser Merlot zeigt eine intensive dunkelrote Farbe und entfaltet ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht, geprägt von Noten reifer Pflaumen und leichtem Süßholz. Der Körper ist mittelkräftig, die Säure mittelhoch, und feine Tannine sorgen für ein ausbalanciertes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist angenehm und mittellang. Seine Struktur und das ausgewogene Profil machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu würzigen Pastagerichten sowie reifem Käse.