Die Mayonnaise aus der Manufaktur Rinci wird als vegane Spezialität ohne Ei komplett handwerklich hergestellt. Die vegane Mayonnaise wird durch den feinen und frischen Geschmack des Meeresfenchels verfeinert. Der Meeresfenchel ist eine regionale, traditionelle Pflanze aus den Marken und wächst entlang der Küste des Mittelmeeres. Sie ist reich an Mineralien und Vitamin C und verleiht der Mayonnaise eine einzigartige frische und aromatische Note. Wir empfehlen die vegane Mayonnaise zu rohem Fisch wie geräuchertem Lachs und Thunfisch, aber auch zur Verfeinerung von gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse.