Der 2021er Les Coères Montagny 1er Cru von Vignerons de Buxy begeistert mit einem beeindruckenden Bouquet aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein kraftvoll und vielschichtig, getragen von Aromen von Honig, Quitte und kandierten Früchten. Der Weinberg der Cave de Vignerons de Buxy liegt im südlichen Burgund und bietet ideale Bedingungen für die Chardonnay-Trauben. Dieser Wein von großem Alterungspotenzial passt hervorragend zu gehobenen Fischgerichten und cremigen Käsesorten.