Der Sauvignon Blanc Imperiale aus dem Hause von Winning wurde in Holzfässern verschiedener Größe natürlich vergoren. Die Farbe ist leicht golden-hellgrün mit klarem Glanz. Das Bukett erinnert an die großen Sancerre-Weine der Loire. Im Bukett zeigt sich ein betörendes Aroma, das an Pampelmuse, Stachelbeere, Cassis, Pfirsich, Honigmelone, Rosinen und eine feine Mineralik erinnert. Am Gaumen ist der Pfälzer erst stählern, dann feinwürzig, gefolgt von einer Fülle frischer Zitrusaromen. Ein großartiger Wein: mit Druck, Nachhall, Tiefgang und endloser Länge.