Vom altehrwürdigen Würzburger Bürgerspital stammt dieser Silvaner GG aus der Monopollage Stein-Harfe. Seit dem 17. Jahrhundert ist diese Lage für ihre optimalen Bedingungen für den Weinanbau bekannt. Der von alten Reben stammende und im Holzfass ausgebaute Stein-Harfe Silvaner GG besitzt eine enorme Komplexität sowie eine ausgeprägte Mineralität. Von Falstaff in Vergangenheit mit dem Titel "Bester Silvaner Deutschlands" ausgezeichnet.