Wilder Rosmarin aus Sizilien

Die Insel Sizilien ist weltweit bekannt für aromatisches Obst, Gemüse und Gewürze aller Art, die im milden Klima und auf fruchtbaren Vulkanböden beste Bedingungen vorfinden. Die Spitzenqualität der Rohware erstaunt und überzeugt immer wieder - so wie bei unserem wild geernteten Rosmarin von der Vulkaninsel, der nur so vollgepackt ist mit Aroma und Geschmack und mit denen die Sonne direkt in Ihren Kochtopf wandert. Kräftig und harzig duftend erinnert Rosmarin an Pinienwälder an der Mittelmeerküste. Seine Nadeln veredeln Braten, Kartoffeln und Gemüse mit unverwechselbarer Würze. Auch als Aromageber beim Grillen von Steaks sehr erfolgreich. Hier beachten: Die Nadeln immer auf der Oberseite des Fleisches lassen, in der Pfanne verbrennen sie sehr schnell.