Ein rubinroter Spätburgunder mit violetten Reflexen entfaltet ein aromatisches Spiel aus dunkler Kirsche, umrahmt von Nuancen wilder Waldfrüchte. Samtene Tannine sorgen für Struktur, während feine Vanillenoten zusätzliche Raffinesse verleihen. Mineralische Akzente unterstreichen den trockenen Charakter und lassen den Wein klar und ausgewogen erscheinen. Der Winzerhof Ebringen prägt den Wein durch seine charakteristische Stilistik, was ihn zu einer passenden Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse macht.