Kräftiges Rubinrot mit dunklen Reflexen deutet auf die Tiefe dieses Spätburgunders hin. Das Bouquet offenbart Noten von dunklen Beeren und Schwarzkirsche, die den Charakter des Winzerkellers Hex vom Dasenstein widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtige Dunkelbeerigkeit, begleitet von feinem, griffigem Gerbstoff. Der Wein besticht durch seine Präsenz und ein ausgewogenes, rundes Profil. Ideal passt er zu gebratenem Geflügel oder delikaten Pilzgerichten.