Xavier Monnot Meursault Les Charmes, Meursault 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Weißwein

Im Meursault 1er Cru Les Charmes von Xavier Monnot verbindet sich Raffinesse auf eindrucksvolle Weise. Der Jahrgang 2021 offenbart in der Nase eine feine Mineralität von Feuerstein, begleitet von Anklängen an Vanille, Haselnuss und geröstetem Brot. Am Gaumen entfalten sich köstliche Aromen von Honig, Pfirsich und weißen Nektarinen, während die flachen Böden der Region die Reben zu Tiefgründigkeit und Komplexität zwingen. Bei jedem Schluck wird die Struktur des Weins erlebbar, geprägt von einem langen, mineralischen Abgang. Xavier Monnot, bekannt für seine hochwertigen Burgunder, hat hier einen Weißwein geschaffen, der perfekt zu Meeresfrüchten oder hellem Fleisch passt.