Zwei Halbe Kanadische Hummer, für 2 Personen

Das Fest beginnt mit einem Klassiker der feinen Meeresküche: Ein halber, bereits gekochter kanadischer Hummer bildet das Herzstück dieser exquisiten Vorspeisen-Box für zwei Personen. Begleitet wird er von einem pikanten Gemüsesalat, der mit seiner frischen Würze die süßlich-nussigen Noten des Hummers wunderbar betont. Eine fein abgestimmte Cocktailsauce im Weckglas sorgt für cremige Eleganz, während kleine Limettengelee-Drops einen erfrischend zitrischen Akzent setzen. Abgerundet wird das Ensemble durch eine kunstvoll komponierte Salatgarnitur aus Radicchio, Frisée, Shiso und Algensalat - ein Spiel aus Farben, Texturen und Aromen. Unsere Weihnachts-Gourmet-Boxen werden täglich frisch im Delikatessenhaus zubereitet und laden dazu ein, die Festtage mit einem Hauch maritimer Raffinesse ganz entspannt zu genießen. Trocken, mit eleganter Säure, feiner Frucht und Reife - der Chassagne-Montrachet Blanc vom Weingut Jean Marc Pillot passt ideal zu Krustentieren wie Hummer und Languste.