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"Ein Stück vom Paradies" Riesling
Paradiesisch betörende Duftnoten von reifen Aprikosen, saftigen Mirabellen, Zitronenzeste, Orangeat, Honig und Kräutern. Am Gaumen ausladend, mit viel gelber Steinfrucht, doch immer in der Spur gehalten vom Nahe-typischen mineralischen Schliff. Hoher...
Saint Clair Chardonnay Jg. 2020-21
Gärung und der Ausbau erfolgen im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter frischer Wein mit harmonischer Säure und einem Bukett nach Melonen, Feigen und Pfirsich duftend. Passt zu: gegrilltem Fisch, Seeteufel und zu feinem Geflügel ein wahrer...
2019 Il Caberlot Toscana IGT
Seit dem ersten Jahrgang 1988 existiert weltweit kein zweiter Wein aus der mysteriösen Rebsorte Caberlot, jener natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot, die der Agronom Remigio Bordini Ende der 1960er Jahre in einem verwilderten Weinberg...
"Dibon" Cava Brut Rosé
Im Duft offenbart die Rebsorte Garnacha ihr Erdbeerherz, gerahmt von Himbeere, Cassis und zarten Hefetönen. Nach einem Jahr Flaschenreife schweben die Perlen im Glas wie zu Rosenkränzen gebunden nach oben. Am Gaumen sorgt dieses Mousseux für eine feine...