Duftend wie ein Korb voller roter Beeren, nimmt Sie dieser Rosé sofort gefangen. Und dann sind da noch diese Aromen frischer grüner Kräuter. Gleiches Spiel im Geschmack: explosive Frucht, saftiger Charakter und eine wild-herbe Note. Rüttelt am Gaumen...
In der Nase sehr würzig und rauchig aber alles eher dezent. Wirkt in seiner dunklen Art sehr burgundisch. Auch eine starke Mineralik ist spürbar. Der Wein hat Biss, ist kernig, noch etwas sperrig, hat Ecken und Kanten, aber eben auch sehr viel Zukunftspotenzial.
Emiglia-Romagna
Die Domaine Peyre Rose zählt zu den Ikonen im Languedoc; Marlène Soria ursprünglich aus der Immobilienbranche gründete das Weingut in den frühen 80ern, pathetisch gesprochen, auf rosa Steinen (Peyre Rose). 24 Hektar Fläche umfasst das Gut; erzeugt...