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2016 Sauvage
Der "Sauvage" ist eine teilweise im Holzfass gereifte Cuvée aus Carignan, Grenache Noir und Syrah. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von Reben die teilweise bis zu 70 Jahre alt sind. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase von Himbeeren, Kirschen, Pflaume,...