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Alb-Leisa-Linsenschmaus
Auf der Schwäbischen Alb werden seit vielen Jahrhunderten Linsen angebaut. Auch heute bauen die Landwirte einer kleinbäuerlichen Öko-Erzeugergemeinschaft die verloren geglaubte Alb-Leisa-Linse wieder an. Die baden-württembergische Manufaktur Troki...