Ballet d'Octobre, Jurançon AOP, Südwestfrankreich, 2020, Weißwein

Im Herzen der Weinbauregion Jurançon, am Fuße der Pyrenäen, produziert Winzer Henri Ramonteu mit der Domaine Cauhapé trockene und süße Weißweine auf einem ungewöhnlich hohen Niveau. 70 Prozent Gros Manseng und 30 Prozent Petit Manseng kennzeichnen...