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Hühnerfrikassee
Ein Frikassee zum Verlieben: Das Bio-Hühnerfleisch wird schonend in einem Geflügelfond geschmort, ehe es in Handarbeit gewürfelt wird. Der Fond wird anschließend mit Sahne, einem Schuss Zitronensaft sowie verschiedenen Gewürzen verfeinert. Durch...
Pizzateller La Favorita Bitossi 32cm
Die Firma Bitossi, deren Wurzeln in der italienischen Handwerkskunst bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, verkörpert die Exzellenz von "Made in Italy". Als familiengeführtes Unternehmen über fünf Generationen, hat Bitossi seine Kunstfertigkeit...
Grand Sud Grenache Rosé Pays d’Oc Igp 1L 2019 - Roséwein, Frankreich, trocken, 1l
In einem zarten, von bernsteinfarbenen Reflexen durchzogenen, Rosa legt sich der Grenache Rosé von Grand Sud ins Glas. Sofort nehmen wir die betörenden Akzente von Himbeersorbet, frisch gepflückten Erdbeeren und mit Puderzucker versehenen Johannisbeeren...
Acústic Auditori 0,75 L 15%vol
"Der Acústic Celler Auditori ist das Flaggschiff von Albert Jané und ein Meisterwerk des Montsant. Er stammt von über 70 Jahre alten Garnacha-Reben, die in kargen Schiefer- und Kalkböden wurzeln. Diese Reben bringen winzige Erträge hervor, deren...
Ventomar Vinho Verde, Vinho Verde DOC, Minho, 2024, Weißwein
Vento do mar - der Wind vom Meer - ist Namensgeber für diesen packend-frischen, jugendlichen Vinho Verde. Ganz klar, die Brise vom Atlantik hat den Trauben gutgetan! Die Frucht ist geprägt von Zitrusnoten, dabei ist der Wein aber am Gaumen durchaus...
Acústic Blanc 2021
Dieser hinreißende Weißwein ist das Ergebnis eines absolut jungen Weingutes, welches sich bereits in der Elite des spanischen Weinbaus befindet. Teilweise in Stahltank aber auch zum geringeren Teil in neuen Fässern...
Amaral Sauvignon Blanc
Das Weingut Amaral gehört zu Chiles Top-Erzeuger MontGras. Es liegt nur 12 Kilometer von der wilden Pazifikküste entfernt in einer für chilenische Verhältnisse ausgesprochen kühlen Gegend. Und das ist Sinn der Sache: Auf Amaral...
Beaufort d'Alpage AOP Rohmilch, mind.48% Fett i. Tr.
Beaufort. Ein anderes Wort für alpine Käsekultur, die zwar Jahrhunderte alt ist, aber heute leider nur noch ganz rudimentär im Original gepflegt wird. Wir haben in Savoyen eine Käserei entdeckt, die zu den lediglich 2 Prozent gehört, wo diese legendäre...